指南 了解如何将您的餐厅提升到一个新的水平。 使用分析报告来预测需求 灵活的菜单将使您能够继续为客户提供服务,而无需完全删除暂时供应短缺的产品。考虑一下准备产品的不同方法以及可以用来准备菜肴的配料,以防没有您常用的配料。如果您缺少某种成分,例如。
夏季沙拉中的南瓜籽您可以用葵
花籽代替,而无需更改菜单说明。 和菜单要观察顾客对特定菜肴的反应。大约 的剩菜 留在桌子上。如果顾客点了您的一道招牌菜,但您发现盘子回来时是半空的,或者他们没 巴哈马电话号码列表 有碰配菜沙拉,那么可能内容了。这是减少它们并使用更少成分的机会。 了解更多 餐饮:减少食物浪费,将利润与可持续发展结合起来 利用当地供应商缩短供应链 有时,缓解供应链中断和解决食品物流问题的最。
佳解决方案就在附近要缩短您的供应
链,请关注当地供应商或直接前往邻近的农场。随着世界各地成本和交货时间的增加,与 当地供应商合作购买部分或全部原料可以降低成本,并通过减少长途运输的环境压力来帮助地球。 如今, 买本地 运动越来越受欢迎,许多顾客愿意支持本地企业。通过选择来自您所在地 Usa 电话列表 区的不同食材,您将为您的菜肴添加当地风味 并且您可以轻松地在餐厅的菜单和营销材料中宣传它。 您餐厅的终极营销指南 从社交网络到影响者营销和电子邮件营销,了解提高餐厅知名度并吸引更多顾客。