另一个技巧是使用可以编辑的菜单。如果您使用 二维码 或数字菜单，则在服务之前修改菜单会更容易。如果您的餐厅没有数字菜单，一些简单的提示（例如黑板菜单或可编辑的墙壁菜单）是更新菜单的更传统（且更具成本效益）的方式。 了解更多 餐厅供应链管理完整指南 使用模糊的菜单描述 当顾客拜访您时，他们可能会失望地发现某些菜单项不可用。虽然许多餐厅选择尽可能详细地描述特定菜肴，以引起人们对特定菜肴的兴趣，但当您需要在没有特定食材的情况下使用模糊的措辞时，使用模糊的措辞。
可能会有所帮助 选择更难以捉
摸的定义，如 蔬菜 、 水果 、 蛋白质 。当然，您仍然需要编写引人注目的描述，但避免涉及太多细节，因为这将迫使您在可能不得不依靠替代品时使用特定成分。通过提供 巴林电话号码表 汤或每日特色菜等选项，您还食品成本与菜单管理 下一点：菜单管理。 供应链问题可能会迫使您寻找替代供应商，或者支付更多费用才能按时获得必需品。由于 一切照旧 已经结束，请避免像 年那样管理菜单。
过去两年 的行业参与者
的食品成本有所增加。 为了能够降低食品成本并做出更明智的供应商决策，您需要了解什么畅销、什么不畅销以及什么有利可图。 这就是技术发挥作用的地方。借助 软件提供的先进见解，您将获得菜单性能的详细分析，发现您卖得最好或最差的商品以及隐藏的宝藏。 这些信息 Usa 电话列表 将使您能够避免盈利很少或没有盈利的菜肴，并减少对构成这些菜肴的原料供应链的依赖。您还可以专注于制作畅销且有利可图的菜肴所需的关键原料。 了解更多 餐厅运营管理完整指南：库存、利润、利润。
